ALGUNS DOS TRABALHOS DISPONÍVEIS

  
Amêndoa - cultivo Indústria Cervejeira
Análise sensorial - Cerveja Indústria de moagem
Análise sensorial - Queijo Serpa Indústria do álcool e do açúcar 
Análise sensorial - Vinho Indústria do Café. Manual da Qualidade
Análise sensorial - Vinho do Porto Indústria do tomate. Manual da Qualidade
Análises laboratoriais a trigo ( Relatório ) Investigação Operacional - Manuais
Arroz. Linha de produção Iogurtes batidos - Estudo comparativo
Automatação e controlo Laranja. Manual de análises à matéria prima, fabrico ...
Azeite- produção por centrifugação e prensagem Leite - análises
Azeitona de mesa em conserva Leite e derivados
Biotecnologia Alimentar - manual Métodos de análise Instrumental - Manual
Capacidade Frigorifica - Cálculos Métodos de análise para açúcar de baterraba
Carpas - Cultura de Nutrição e Dietética
Codex alimentarius Pectinas
Cogumelos em conserva Pescado
Colesterol - Breve abordagem Pêssego em calda
Como elaborar um relatório Pêssego em polpa
Construção de uma ETAR Pimento ulta-congelado
Conservas de peixe Processionária do pinheiro
Cultura do tomate Produção de mel
Diabetes Projecto de Electricidade
Dieta Vegetariana Projecto de lacticínios
Direito Alimentar Projecto de um Matadouro
Distribuição Alimentar Queijo Serpa
Embalagens em folha de flandres Quitina
Embalagens para arroz Refrigeração
Embalagens para carne e peixe Salsicharia - Condições higio sanitárias
Estudo comparativo da alimentação de 20 indivíduos Selecção e classificação dos alimentos
Estudo comparativo da textura compotas de cereja Técnicas de Marketing - resumo
Estudo reológico de dois iogurtes batidos Termodinâmica - Manual de
Evolução da especialização nacional do tomate Trutas - Criação em viveiro de
Figos secos recheados com amêndoa e noz Vinagre - Produção de
Filtração por membranas Vinificação de vinhos brancos
Garantia da Qualidade nas I.A.A. Viticultura
Gestão Ambiental na I.A.A.  Vinificação de vinhos tintos
HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point
Legislação alimentar .

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